Caseificio BIO Reggiani
Una famiglia di lavoratori con un sogno.
Tutto ciĆ² che sappiamo lo abbiamo imparato dai terreni generosi di Castelfranco Emilia, dove da generazioni la nostra famiglia si occupa di agricoltura, allevamento e produzione di latte. Nel 2005, con le mani colme di questa terra e un sogno nel cuore, abbiamo deciso di convertire al biologico la filiera produttiva del nostro caseificio. Ć stato un salto che ha richiesto una buona dose di coraggio e innumerevoli sacrifici. Dopo tanti anni, sappiamo di aver fatto la scelta giusta. Il nostro Parmigiano Reggiano Biologico ĆØ lāespressione gastronomica di un mondo antico e prezioso. Un patrimonio culturale unico al mondo.