Spesso definito il "re dei risi " il Vialone Nano è una varietà di riso molto pregiata, nata nel 1945 e perfetta per preparare risotti in quanto tiene benissimo la cottura, rimanendo integra e compatta. Il riso Vialone Nano di Cerutti è certificato biologico e coltivato nel pieno rispetto dell’ambiente.
Con temperature superiori ai 14° si consiglia di conservarlo in frigorifero.
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