Parmigiano Reggiano BIO stagionatura 24 mesi – 1 Kg – Vendita Online

21,50 

Parmigiano Reggiano Biologico

Stagionatura: 24 mesi
Peso e confezione: 1 Kg sottovuoto
Colore: Giallo paglierino intenso
Pasta: Medio compatta
Gusto: Delicato, con buona intensità
Utilizzi: In cucina come ingrediente di carattere nelle vostre ricette, da pasteggio o per un fine pasto di carattere ma non troppo impegnativo

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Ingredienti

Latte di Vacca munto mattina e sera
Sale
Caglio

Modalità di conservazione

Consigli e Info Utili:

Non siamo responsabili della modalità di conservazione ed eventuali deterioramenti dei nostri prodotti se non comunicati entro 14 giorni dalla ricezione dell’ordine. Per questo consigliamo di controllare spesso l’integrità e la tenuta del sottovuoto.  Mantenere il Parmigiano Reggiano Biologico ad una temperatura tra i 4°C e gli 8°C in frigorifero. 

Appena aperta la confezione, il prodotto potrebbe risultare leggermente umido, fatto del tutto normale essendo sottovuoto.

Conservazione dopo l’apertura:

il Parmigiano può essere conservato in frigorifero avvolto nella pellicola alimentare  riposto in appositi contenitori per formaggi in vetro o plastica.

Evitare gli sbalzi di temperatura: è sempre opportuno tagliare di volta in volta la porzione che consumiamo e riporre subito il restante in frigorifero ben sigillato.

Valori nutrizionali per 100gr

energia: 1671 kj / 402 kcal
grassi: 29.7 g
di cui acidi grassi saturi: 19.6 g
carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
fibre: 0 g
proteine: 32.4 g
sale: 1.6 g

Punta di Parmigiano Reggiano Biologico stagionato oltre 24 mesi 

Il mezzano della famiglia, porta con se il gusto inconfondibile del Parmigiano Reggiano Biologico ma grazie alla stagionatura di almeno 24 mesi si presenta con maggior decisione e sapidità rispetto alle stagionature giovani dei 12 e 18 mesi,
Può diventare un buon alleato nelle preparazioni dei vostri piatti, oppure un ottimo formaggio per un fine pasto di carattere ma non troppo impegnativo. Ottimo per degustazioni e apertivi, da accompagnare con frutta e verdura fresca, vini bianchi secchi, aceto balsamico e confetture.

Composto da latte di vacca, munto mattina e sera, raccolto subito dopo la mungitura, raffreddato e poi lasciato a riposo a temperatura condizionata.

Peso1,0 kg
Produttore

Stagionatura

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