Questa semola biologica proviene da grani duri italiani. Le farine biologiche provengono dalla macinazione di chicchi non trattati con pesticidi di sintesi, quindi meglio BIO!
Adatta a diversi tipi di pane, ma in particolare l’Altamura o il Siciliano, prodotti solo con grano duro, sia con lievito madre essiccato, fresco e cubetto. Adatta inoltre per produzione di pasta e dolci.
Ingredienti
500g di Semola rimacinata di grano duro Bio
350g di Acqua
20g di pasta madre essiccata Bio
10g di Sale
Allergeni
Contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di soia e semi di sesamo.
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto (max 24° C)
Valori Nutrizionali per 100 g
Energia: 1464 kj - 350 kcalGrassi: 1,0 g
di cui acidi grassi saturi: 0,2 g
Carboidrati: 76,0 g
di cui zuccheri 9,0 g
Proteine: 10,60 g
Sale: <0,01 g
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