Le BIO ricette del BIOReggiani

Con lo Chef Noel Lapedota





Pappardelle con crema di Parmigiano Reggiano 36 mesi e tartufo

Onoriamo il Parmigiano Reggiano BIO 36 mesi con un classico senza tempo della nostra cucina Italiana: le Pappardelle con crema di Parmigiano Reggiano 36 mesi e tartufo!

Un piatto che è un concentrato di sapore e tradizione, dalla riuscita assicurata.

Per scoprire come prepararlo alla perfezione, continua a leggere...




Flan di Parmigiano 24 mesi

Ed è con il  Parmigiano Reggiano BIO 24mesi che vi proponiamo un piatto creativo, ma allo stesso tempo semplice da preparare.
Volete stupire i vostri ospiti con qualcosa d'insolito ?

Per scoprire dosaggi e la procedura, continua a leggere...




Ravioli al ripieno morbido di Parmigiano 72 mesi

Il Parmigiano Reggiano BIO 72 mesi è in grado di conferire una nota di sapore estremamente decisa ai piatti. Proprio per questo motivo è particolarmente adatto ad essere utilizzato come ripieno, nel nostro caso all'interno dei ravioli.

Per scoprire la preparazione del piatto in pochi semplici passi, conitnua a leggere...




Colatura di Parmigiano

Un piatto leggero, delicato, ma anche saporito. Il Parmigiano Reggiano BIO 24 mesi è l'elemento che domina la scena, donando una nota forte e decisa di gusto. L'uovo, l'asparago e le patate accompagnano il Parmigiano, in un bilanciamento pressoché perfetto di sapori.

Continua a leggere per scoprire le quantità e la procedura di preparazione...